Главным отличием открытого на центральном рынке донской столицы рыбного павильона является то, что живая рыба подается на прилавок в ванны с водой прямо из автоцистерн. По информации пресс-службы администрации областного центра, свежевыловленных обитателей рек и водоемов раскладывают на глыбах льда. А его, в свою очередь, вырабатывают, непосредственно, в помещении овощного базара с помощью специального  генератора.

- Раньше продавцы работали под открытым небом, часами возясь в ледяной воде, - пояснили в мэрии Ростова.  Особенно несладко приходилось им в зимнее время. Отсюда и различные болезни суставов, которые стали для реализаторов практически профессиональными. Теперь же и продавцы, и покупатели могут вести свой неторопливый торг в теплом помещении, изолированном от других отделов овощного павильона.