Клюква считается одним из популярных сезонных продуктов осенью. Ягода содержит витамин С, калий, органические кислоты и растительные антиоксиданты — проантоцианидины. О её свойствах и возможных ограничениях рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова в интервью изданию «Подмосковье сегодня».

По словам специалиста, проантоцианидины способны препятствовать прикреплению некоторых бактерий к слизистым оболочкам. В частности, речь идёт о кишечной палочке, которая часто становится причиной инфекций мочевыводящих путей.

Поэтому продукты из клюквы могут быть полезны людям, у которых регулярно повторяется цистит. Однако ягода не заменяет лечение: её можно рассматривать как дополнительное средство профилактики рецидивов в составе комплексного подхода.

Кроме того, содержащиеся в клюкве антиоксиданты обладают противовоспалительными свойствами. Витамин С также участвует в поддержании нормальной работы иммунной системы.

Русакова рекомендовала употреблять около 100–150 граммов свежей или замороженной ягоды в день. Альтернативой может стать клюквенный морс, при приготовлении которого желательно использовать минимум сахара.

При этом клюква подходит не всем. Из-за высокой кислотности она может усиливать изжогу и вызывать дискомфорт у людей с гастритом, язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки.

Осторожность также необходима при склонности к образованию камней в почках: в ягоде содержатся оксалаты. Кроме того, врач предупредила о возможном взаимодействии клюквы с препаратами, разжижающими кровь. Людям, принимающим такие лекарства, стоит обсудить употребление ягоды с лечащим врачом.

Отдельно специалист обратила внимание на влияние органических кислот на зубную эмаль. После употребления свежей клюквы рекомендуется прополоскать рот обычной водой. Это поможет уменьшить воздействие кислот на поверхность зубов.