Диетолог Маргарита Королева рассказала, какие блюда помогут поддержать организм в осенний период и восполнить запас энергии в холодную погоду. Об этом пишет "Радио 1".

По словам специалиста, с наступлением холодов организм тратит больше сил на сохранение тепла, поэтому людям чаще хочется горячей и питательной еды. Одним из лучших вариантов для осеннего меню врач назвала первые блюда — щи, борщи и другие супы.

Эксперт отметила, что горячие супы помогают согреться и одновременно обеспечивают организм необходимыми питательными веществами. При приготовлении можно использовать специи и умеренное количество соли.

Также диетолог обратила внимание на картофель, который часто незаслуженно считают вредным для фигуры. Молодой картофель содержит витамин C, калий и фосфор. При умеренном употреблении, например несколько раз в неделю в варёном или запечённом виде с овощами и зеленью, он может быть полезной частью рациона.

Ещё одним важным продуктом осенью врач назвала цельнозерновые крупы. Овсянка, гречка и другие каши богаты клетчаткой, помогают дольше сохранять чувство сытости и обеспечивают организм полезными веществами.

По словам специалиста, правильное питание в холодный сезон помогает поддерживать иммунитет и сохранять энергию.