В России обсуждают возможное ужесточение наказания за выпуск фальсифицированной молочной продукции. Как следует из протокола совещания у первого вице-спикера Госдумы Алексея Гордеева, профильные ведомства до осени должны представить конкретные предложения по этой теме. Речь идёт прежде всего о продукции, в которой производители заменяют молочный жир более дешёвыми растительными аналогами, не предупреждая об этом потребителей. Об этом сообщает «Коммерсант».

По мнению участников встречи, такая практика наносит ущерб как потребителям, так и добросовестным производителям. Среди рассматриваемых мер — введение оборотных штрафов и обязательное уничтожение некачественных товаров за счёт компаний, допустивших нарушение.

По данным «Союзмолока», доля подделок на молочном рынке в 2024 году составила около 5%. Несмотря на относительно низкий показатель, эксперты отмечают, что этот сегмент демонстрирует рост из-за нехватки натурального сырья. Особенно остро проблема проявляется в сфере общественного питания и при выполнении госзаказов, где ключевым критерием выбора поставщика остаётся цена, а не качество.

Юрист Анна Барабаш из Enterprise Legal Solutions уточняет, что фальсификат чаще всего встречается среди продуктов с высокой себестоимостью: сливочное масло, сыр, творог, сметана.