Заведующий кафедрой диетологии Университета РОСБИОТЕХ, доктор медицинских наук Алексей Березников, поделился важной информацией о том, какие продукты питания могут как благоприятно, так и негативно влиять на состояние сердечно-сосудистой системы.
pixabay.com
По словам доктора Березникова, для оптимальной работы сердца крайне важны полиненасыщенные жирные кислоты. Эти вещества способствуют улучшению обмена липидов в организме, что в свою очередь снижает риск развития атеросклероза. В умеренных количествах жиры, содержащиеся, например, в сале, могут быть полезны для сердца. Интересно, что в 80-е годы врачи даже рекомендовали кремлевским политикам ежедневно употреблять по кусочку сала для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.
Алексей Березников также подчеркнул, что на основе полиненасыщенных жирных кислот производятся некоторые лекарственные препараты. Одним из таких препаратов является омакор, содержащий компоненты рыбьего жира. В числе полезных продуктов находятся и натуральные растительные масла, такие как льняное, рыжиковое, горчичное и подсолнечное, которые также способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы.
Однако чрезмерное потребление определенных продуктов может оказывать негативное влияние на здоровье сердца. В частности, избыточное употребление соленой пищи и алкоголя может иметь вредные последствия. Соль способствует задержке жидкости в организме, что увеличивает нагрузку на сердце. Злоупотребление пивом и другими слабоалкогольными напитками с высоким содержанием сахара нарушает обмен веществ и может привести к ожирению сердца. Это, в свою очередь, повышает риск внезапной смерти и других серьезных сердечно-сосудистых заболеваний.
