Ростовские ученые из Южного филиала ВНИРО разработали технологию искусственного выращивания молоди длиннопалого речного рака, но в ходе экспериментов столкнулись с неожиданной и серьезной проблемой — массовым каннибализмом. Исследователи выловили в естественных водоемах самок с икрой и поместили их в установки замкнутого водоснабжения, представляющие собой бассейны с постоянно циркулирующей водой.

Появившуюся молодь сначала оставляли с самками до первой линьки, после чего пересаживали для дальнейшего роста: одну часть рачков выращивали группами, а другую — строго поодиночке в 40-литровых аквариумах. Результаты показали, что при одиночном содержании раки росли гораздо лучше и почти не гибли, тогда как в групповых емкостях молодь массово поедала друг друга, причем наиболее уязвимыми они становились во время линьки, когда их панцирь еще не успевал затвердеть, пишет donnews.

Ученые подчеркнули, что свести к минимуму эффект каннибализма не удалось ни с помощью избыточного количества укрытий в емкостях, ни при увеличении частоты кормления. В итоге специалисты пришли к выводу, что выращивать раков при плотности свыше 200 особей на квадратный метр нецелесообразно, а для повышения выживаемости молодь необходимо регулярно сортировать по размеру и отделять только что перелинявших особей с мягким панцирем. Кроме того, было установлено, что самок с икрой из природных водоемов нужно доставлять в хозяйство максимум за четыре-пять часов, иначе они могут погибнуть. До появления молоди их рекомендуют содержать при температуре около 22 градусов, а затем повысить ее до 23–24 градусов. По расчетам, одна самка способна дать в среднем около 200 молодых раков. Полученные данные могут лечь в основу промышленного разведения длиннопалого рака и помочь в восстановлении его численности в Азово-Черноморском бассейне.