Умеренное употребление кофе может быть связано со снижением риска диабета второго типа, инсульта и ишемической болезни сердца. К такому выводу пришли специалисты Американской кардиологической ассоциации, изучив результаты ранее проведённых исследований. Обзор представлен в журнале Circulation.

Для здоровых взрослых безопасной суточной нормой считается до 400 мг кофеина. Это примерно три-пять чашек обычного чёрного кофе в зависимости от его крепости.

Исследования показали возможную связь регулярного употребления кофе с меньшим риском диабета второго типа. В одном из наблюдений у женщин, выпивавших три и более чашек кофе в день, вероятность заболевания была на 27% ниже, чем у тех, кто кофе не пил. Другое исследование связало употребление пяти чашек в день со снижением риска на 30%.

Положительная тенденция отмечалась и в отношении сердечно-сосудистых заболеваний. По данным метаанализа 30 исследований, употребление до 3,5 чашки кофе в сутки было связано примерно с 10% меньшим риском ишемической болезни сердца. В исследовании, посвящённом инсульту, наиболее благоприятные показатели наблюдались у людей, которые пили по три-четыре чашки в день: риск был ниже на 21%.

При этом специалисты отмечают, что важен не только кофеин. Кофе и чай содержат другие биологически активные вещества, которые также могут влиять на организм. Однако добавление большого количества сахара, сиропов и жирных сливок способно свести потенциальную пользу напитка на нет.

Отдельное внимание эксперты советуют уделять энергетикам. В них высокая концентрация кофеина нередко сочетается с большим количеством сахара и другими стимулирующими компонентами.

Таким образом, для большинства здоровых взрослых умеренное употребление кофе может вписываться в безопасный рацион, однако превышать рекомендуемый уровень кофеина не стоит.