Россияне стали чаще покупать мясные и рыбные консервы, однако чрезмерное употребление такой продукции может негативно сказаться на здоровье. Об этом диетолог Наталья Павлюк рассказала «Радио 1».

В феврале жители Московской области приобрели более 348 тыс. кг мясных консервов — на 8,13% больше, чем в январе. Продажи рыбной продукции в банках превысили 449 тыс. кг, увеличившись на 5,45%.

По словам специалиста, одна из основных проблем консервов связана с высоким содержанием соли и жира. Особенно это касается продуктов, приготовленных в масле или соусах.

Диетолог рекомендует сочетать такие консервы с менее солёными продуктами, чтобы не увеличивать количество соли в рационе. Избыточное употребление соли может повышать риски сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, в отдельных видах консервированной продукции могут присутствовать тяжёлые металлы и микроорганизмы. Поэтому перед покупкой специалист советует внимательно изучать состав продукта и оценивать состояние банки.

Павлюк также рекомендовала отдавать предпочтение продукции, изготовленной по ГОСТу. Особое внимание стоит обратить на внешний вид упаковки и не покупать консервы с подозрительными повреждениями или другими признаками нарушения целостности.