Стоматолог Антипенко объяснил, что частое употребление белого вина ускоряет разрушение зубной эмали из-за содержания кислот, сахара и продуктов брожения. При распитии напитка в течение 20–30 минут зубы находятся в кислой среде, которая разъедает твердые ткани, нарушая естественную слабощелочную или нейтральную среду полости рта. Об этом пишет "Абзац".

Особенно подвержены риску сомелье и люди, регулярно употребляющие белое вино годами: эмаль истончается, дентин становится мягче, кариес развивается быстрее. Риски возрастают при недостаточной гигиене и употреблении сладкого. Длительный и частый контакт вина с эмалью повышает вероятность кариеса, образования зубного камня и потери зубов.