Финансовый аналитик Андрей Бархота в интервью изданию «Абзац» сообщил о грядущем снижении цен на ряд овощей и фруктов. По его оценкам, в ближайшие недели стоимость яблок, персиков, абрикосов, кабачков и баклажанов может уменьшиться на 20–50% по сравнению с январскими показателями. Ключевой фактор — выход на прилавки свежего российского урожая, который традиционно вытесняет залежалые запасы прошлых сезонов.

По словам эксперта, динамика будет зависеть от объемов поставок и происхождения сортов. Уже сейчас ретейлеры начали пересматривать цены на прошлогодние яблоки, запуская акции и дисконтные программы. Пик удешевления придется на август, когда созревание персиков и абрикосов достигнет максимальных объемов — тогда дисконт может приблизиться к верхней планке в 50%.

Сезонные скидки затронут и некоторые импортные цитрусовые: мандарины и апельсины подешевеют за счет нескольких урожаев в год в странах-экспортерах и снижения торговых наценок для повышения оборачиваемости. Однако полностью импортное авокадо останется в прежнем ценовом коридоре — его стоимость жестко привязана к валютному курсу и круглогодичному ресторанному спросу.

Среди овощной группы наибольшее падение ожидается на кабачки, баклажаны, картофель и морковь, так как розничные сети стремятся ускорить реализацию старых партий перед заполнением складов новым урожаем.