Врач-гастроэнтеролог Скандинавского Центра Здоровья Виктория Степанова в интервью изданию «Газета.Ru» рассказала, почему в жаркую погоду стоит ограничить употребление кофе. По её словам, кофеин ускоряет сердечный ритм, стимулирует выброс адреналина и может маскировать чувство усталости. В обычных условиях эти эффекты переносятся легче, но в жару они становятся более выраженными и опасными.

В жару организм активно теряет жидкость через пот, кровь сгущается, и сердцу становится труднее перекачивать её по сосудам. Кофе, обладая мочегонным действием, усиливает потерю воды, создавая эффект двойного обезвоживания. Это повышает риск аритмии и может спровоцировать приступ даже при небольшом учащении пульса. Люди с уже имеющимися сердечными проблемами особенно уязвимы.

Кроме того, кофе стимулирует выработку желудочного сока и расслабляет нижний пищеводный сфинктер, что в сочетании с жарой усиливает изжогу и может спровоцировать обострение гастрита. Медик рекомендует не пить кофе натощак, ограничиваться одной порцией в день после еды и обязательно восполнять потерю жидкости чистой водой.