Специалисты Пермского Политеха сообщили, что свекольный квас за счёт нитратов, превращающихся в оксид азота, расширяет сосуды и снижает давление. Напиток содержит полезные микроэлементы. Рекомендуют пить один-два стакана после еды. Об этом "Газете.Ru" сообщили специалисты Пермского Политеха.

Российские ученые из Пермского Политеха сообщили, что свекольный квас способен снижать артериальное давление. Во время брожения нитраты из свёклы превращаются в оксид азота, который расширяет сосуды. Напиток также содержит кремний, марганец, хром и другие микроэлементы, участвующие в регуляции уровня глюкозы в крови. Специалисты отметили, что квас особенно полезен гипертоникам. Рекомендуемая норма — один-два стакана в день после еды.