Летний сезон повышает риск кишечных инфекций и пищевых отравлений у детей из-за быстрого порчи продуктов в жару. Об этом Газете.ру рассказала детский гастроэнтеролог Яна Рейдер.

По словам специалиста, в зоне повышенного риска находятся мясные и молочные продукты, салаты, яйца и кондитерские изделия. Даже кратковременное хранение вне холодильника в жаркую погоду может привести к активному размножению бактерий.

Врач также рекомендовала ограничить в детском рационе жирную, жареную и копченую пищу, а также колбасы и десерты с кремом. Такие продукты способны спровоцировать токсикоинфекции. Кроме того, она отметила, что сладкие газированные напитки, магазинные соки, кофе и какао не утоляют жажду и могут нарушать водно-солевой баланс.

Среди тревожных симптомов специалист выделила тошноту, рвоту, боли в животе, диарею, повышение температуры, слабость и снижение аппетита. В тяжелых случаях, особенно при многократной рвоте и невозможности пить, необходимо срочно обратиться к врачу.