Врач-эндокринолог Виктория Садовская назвала цельнозерновой хлеб наиболее полезным для регулярного употребления.

По её словам, такой продукт содержит больше клетчатки по сравнению с другими видами хлеба, что способствует нормализации работы кишечника и длительному ощущению сытости. Также цельнозерновой хлеб богат витаминами группы B, магнием, железом и селеном, а его состав оказывает антиоксидантное действие и поддерживает работу организма, передаёт издание 360.ru.

Специалист отметила, что даже полезный хлеб следует употреблять в умеренных количествах — не более двух ломтиков в день. Наилучшим вариантом она назвала сочетание с белковыми продуктами, такими как яйца, творог или рыба, а также с овощами.