Почему при попытках похудеть вес вдруг замирает на одной цифре — вопрос, который ежедневно мучает огромное количество людей. Когда стрелка весов неделями не двигается с места, желание дальше себя ограничивать постепенно угасает, а мотивация заметно падает. В разговоре с «Радио 1» диетолог Роман Пристанский объяснил, как не переедать по калориям и не набирать лишнее.

По словам специалиста, в одной японской книге советуют оставлять часть еды на тарелке, чтобы стать лучше. Однако у некоторых людей это вызывает внутренний протест из-за так называемого советского голодного детства. Этот принцип действительно помогает снизить калорийность рациона: есть стоит до состояния насыщения примерно на 80 процентов.

Диетолог подчеркнул, что советская установка «пока всё не доешь — из-за стола не выйдешь» до сих пор действует очень сильно. Поэтому сначала этот момент лучше проработать с психологом, а уже потом выстраивать режим питания. Пристанский также добавил, что на фигуру влияет не столько время приема пищи, сколько общий калорийный баланс и качество рациона. Плотный поздний ужин с жирной пиццей действительно может навредить, а вот легкий белковый прием пищи даже за час до сна — это вполне нормально и полезно.