В США представили серьезно пересмотренные рекомендации по питанию, которые, по сути, перевернули привычную пищевую пирамиду. Однако далеко не все специалисты поддержали такой подход.

В разговоре с «Радио 1» диетолог Роман Пристанский отметил, что пирамида питания — вещь довольно условная, и у каждого эксперта она может быть своей. Всё определяется индивидуально: аллергиями, весом, спортивными задачами и даже текущим настроением. По словам специалиста, эта новость нужна была для того, чтобы создать прецедент и раскрутить тему. А по факту действует простое правило: сколько съел — столько и потратил, всё остальное уходит в жир.

Диетолог заявил, что самих по себе неполезных продуктов не существует. Делить еду на полезную и неполезную не совсем правильно. Есть можно то, что приносит удовольствие. Не хотите завтракать — не завтракайте. Наелись — не надо доедать. Невкусно — выбросите. Еда — это про удовольствие и общение, а не про обязанность.

За четыре часа до сна Пристанский рекомендовал исключать углеводы и оставлять только белок. Так можно избавиться от нескольких лишних килограммов и спать спокойнее. Врач также подчеркнул, что никакая перевернутая пирамида не заменит обычного подсчета калорий.