Сотрудники регионального управления Россельхознадзора в ходе мониторинга выявили нарушение ветеринарного законодательства на производственной площадке хозяйствующего субъекта, расположенной в Аксайском районе. Установлено, что уполномоченное лицо предприятия оформило производственный электронный ветеринарный сопроводительный документ с внесением ложных сведений.

В документации было указано, что кулинарные изделия изготовлены из свинины и мяса курицы. Однако фактически при производстве использовались мясо индейки и свиной шпик (сало). Такое несоответствие, как отметили в ведомстве, является нарушением правил оформления ветеринарных документов и препятствует прослеживаемости продукции на этапе производства.

По факту выявленного нарушения в адрес производителя направлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований. Предприятию предложено принять меры по соблюдению ветеринарного законодательства. Электронные ветеринарные сопроводительные документы, содержавшие недостоверные сведения, были аннулированы.