Диетолог Елена Таранова рассказала о потенциальных рисках для здоровья при употреблении некоторых видов хлебцев. По её словам, особенно стоит быть внимательными к продуктам, в составе которых присутствуют сахар, патока, солод или консерванты, используемые для продления срока годности. Эксперт подчеркнула, что качество сырья также важно: кукурузные хлебцы содержат много крахмала, что повышает их гликемический индекс, а рисовые отличаются высокой калорийностью, сообщает издание "Лента.ru".

При умеренном употреблении хлебцы могут приносить пользу. Ржаные обеспечивают организм клетчаткой и способствуют работе желудочно-кишечного тракта, гречневые — богаты железом, овсяные поддерживают здоровье сосудов, рисовые помогают выводить токсины, а кукурузные положительно влияют на зрение. Таранова подчеркнула, что чем проще состав продукта, тем больше пользы он приносит.

Диетолог также предостерегла от привычки намазывать хлебцы сладкими пастами, джемами или вареньем, так как это значительно повышает калорийность и сводит на нет положительные свойства злаков. Для здорового питания лучше выбирать минимально обработанные хлебцы без добавок и употреблять их в умеренных количествах, что позволит сочетать вкус с пользой для организма, передаёт интернет-издание "Подмосковье Сегодня".