Главный внештатный диетолог Минздрава Московской области Инна Пичугина предупреждает, что резкое ограничение рациона перед праздниками подрывает естественную защиту организма и провоцирует сильные приступы голода. Человек сокращает питание, теряет необходимые макро- и микроэлементы, а затем пытается восполнить дефицит за праздничным столом, что приводит к перееданию и простудам. Об этом сообщает "Радио 1" со ссылкой на пресс-службу Минздрава Московской области.

Пичугина объясняет, что иммунитет устойчиво работает только при достаточном поступлении белка из мяса, рыбы, яиц, молочных продуктов, орехов, бобовых и злаков. Организму также нужны жиры, пробиотики, витамины и минералы, поэтому полный отказ от нормальных приемов пищи нарушает обменные процессы и снижает сопротивляемость инфекциям. Специалист предлагает уменьшить калорийность меню без жестких ограничений: запекать мясо, рыбу и птицу, добавлять в салаты больше овощей и использовать натуральные заправки, а сладкие напитки исключать полностью.

По словам Пичугиной, такой подход сохраняет энергию и помогает встретить Новый год без лишнего стресса и без вреда для здоровья.