Аллерголог-иммунолог Индира Усаева развеяла один из самых распространённых мифов о здоровье: настоящей аллергии на сладости не существует. По словам врача, сахар является углеводом, а аллергическая реакция возможна только на белки. Таким образом, классической аллергии на сладкое не бывает, даже при появлении высыпаний после его употребления. Об этом пишет издание Тульская служба новостей.

При этом специалист пояснила, что существуют продукты-гистаминолибераторы, способные вызывать выброс гистамина в организме. К ним относятся цитрусовые, чай, кофе, сыр, сладости и некоторые пищевые добавки, часто используемые в фастфуде. Реакция организма на такие продукты может проявляться покраснением кожи, высыпаниями или другими неприятными симптомами, но это не является настоящей аллергией, подчеркнула Усаева.

Эксперт советует обращать внимание на индивидуальную переносимость продуктов и учитывать влияние гистаминолибераторов, особенно при склонности к кожным реакциям. Такой подход помогает правильно интерпретировать симптомы и избегать ненужного исключения сладкого из рациона, если у человека нет реальной аллергии.