Фото: pixabay.com
Проведенное исследование показало‚ что некоторые специи‚ в том числе корица, имбирь и черный тмин, помогают организму регулировать уровень глюкозы и холестерина в крови․ Также они могут служить профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.
Исследование специй и их воздействие на организм провели ученые Университета Объединенных Арабских Эмиратов․ Исследование показало‚ что некоторые пряности оказывают значительное положительное влияние на кардиометаболические показатели․ В 12- недельном исследовании участие принимали 120 человек с риском развития метаболического синдрома.
Имбирь и черный тмин значительно снизили общий и "плохой" (LDL) холестерин, а также уровень глюкозы натощак.
Имбирь‚ корица и чёрный тмин уменьшили уровень глюкозы натощак‚ однако‚ наилучший результат все же показал именно чёрный тмин․ Корица лучше всех снижает уровень гликированного гемоглобина (HbA1c).
Ученые сделали вывод‚ что если употреблять ежедневно до трех грамм любой из перечисленных специй‚ то уже через 12 недель можно заметить значительное улучшение показателей кардиометаболического здоровья.
Корица влияет на выделение "гормонов счастья", что поднимает настроение. Имбирь успокаивает слизистую желудка и снижает тошноту. Черный тмин выполняет функцию антиоксиданта․
