Роскачество провело анализ качества мороженого. Исследование выявило, что 60% образцов соответствуют требованиям качества, однако в продукции некоторых брендов обнаружены опасные для здоровья микроорганизмы.
pixabay.com
В частности, в пломбире марки «Мишка на полюсе», производимом казахстанской компанией «Шин Лайн», а также в мороженом «Ермолино» были найдены бактерии кишечной палочки. Представители Роскачества пояснили, что наличие таких бактерий возможно в продуктах, которые не проходят термообработку. Сами производители из Казахстана утверждают, что внутренние проверки не выявили наличие кишечной палочки, предполагая, что причиной может быть нарушение условий транспортировки или хранения.
Кроме того, в мороженом «Выбор семьи» были обнаружены дрожжи, в «Жемчужине России» — плесень, а в мороженых «Белое золото» и «Ленинградское» найдены и дрожжи, и плесень. Также было выявлено, что некоторые производители заменяли молочный жир на растительный в таких марках, как «Как раньше», «Ля Ля Фам», «Филевское», «Вкусландия» и «Ленинградское».
В дополнение, в некоторых брендах, таких как «Ермолино» и «48 копеек», вес продукта оказался ниже заявленного. В мороженом «Классическая Венеция» содержание белка было меньше указанного, а в «Настоящем пломбире Русский холод» было зафиксировано несоответствие маркировке по углеводам.
Роскачество также отметило бренды, в продукции которых содержится наибольшее количество сахара, включая Oreo, Maxiduo, Alpen Gold, Nestle и «Светаево». Меньше всего сахара было найдено в мороженом от «ВкусВилла».
