Особое внимание экспертов было уделено сервелату - популярному виду колбасы, используемому как в праздничные дни, так и в будни.

В результате анализа было отмечено, что продукция компании "Дмитрогорский продукт", входящая в эту категорию, содержит натуральные красители и антибиотики, при этом отсутствует информация на упаковке о наличии этих веществ.

В ходе проверки были выявлены нарушения в колбасной продукции от компаний "Стародворские колбасы" и "Йола Агрохолдинг". Обнаружено наличие ДНК птицы и сои в колбасных изделиях от "Стародворских колбас", хотя это не было указано на этикетке. Кроме того, продукция от "Йола Агрохолдинг" содержит антибиотики, что свидетельствует о низком качестве этих товаров.