Полезные виды шашлыка перечислила диетолог, нутрициолог Ирина Писарева.
Фото для иллюстрации
На первомайские праздники шашлык – самое популярное блюдо у россиян. Однако, жаренная на мангале свинина – блюдо тяжелое для организма. Диетолог рекомендовала россиянам жарить шашлык из рыбы или курицы – это самый легкий вариант данного лакомства.
– Все-таки самый безопасный – это куриный шашлык. Если это будет курица без кожи, приготовленная не на сильном огне, либо рыба – отличный выбор для шашлыка, - цитирует Писареву ura.ru.
Что касается рыбы, то это может быть семга или форель. Эти виды рыбы богаты Омега-3 жирными кислотами и другими витаминами, крайне необходимыми человеку. Также можно пожарить на мангале и белую рыбу.
Что касается жирного мяса, то при жарке на огне образуется зажаристая корочка, содержащая вредные канцерогенные вещества, об этом сообщает Vse42.ru.
