многие хозяюшки намерены украсить праздничный стол снежками из консервированной горбуши. Шарики из рыбки аппетитны и привлекательны – так и просятся в рот.
Для приготовления закуски необходима банка консервированной горбуши, из которой надо слить жидкость и размять вилкой содержимое. На терке надо натереть 150 гр сыра и добавить в рыбе. К смеси добавить натертые на мелкой терке два варенных яйца и чеснок, пропущенный через пресс. По желанию к смеси можно добавить тертые орехи и измельченный укроп.
Смесь посолить и добавить немного майонеза. Из полученной вязкой массы скатать шарики и обвалять в кокосовой стружке. Перед подачей шарики необходимо подморозить в холодильнике.
