Эксперты считают‚ что в кратчайшие сроки исправить ситуацию не удастся.
Фото: pixabay.com
В Ростовской области зафиксирован дефицит черной икры․ О сложившейся ситуации рассказал представителя компании ООО «Органик Фудс Инвестмент», занимающейся выращиванием осетровых. Он уточнил‚ что в их запасах икры практически не остались. Пополнить запасы предприятие сможет лишь к концу сентября. Что касается причин дефицита‚ что эксперт винит в сложившейся ситуации аномально жаркую погоду.
Больше новостей в нашем telegram-канале
«Органик Фудс Инвестмент» поставляет икру в рестораны Москвы и Ростова. Баночка черной икры весом 50 грамм стоит 3100 рублей.
На сегодняшний день чистоплодное маточное поголовье осетровых, которое имеется в распоряжении «Органик Фудс Инвестмент» - единственное в Ростовской области. В прошлом году предприятие вырастило 62 тонны осетровых. В планах предприятия есть выпуск в Дон молоди белуги.
