Россельхознадзор провел исследование куриных яиц, подаваемых в столовых.
В ходе проверки эксперты выявили ряд нарушений, в том числе наличие лекарственных препаратов в продукте. Результаты исследования обнародовал «Ростовский референтный центр Россельхознадзора».
В частности, были выявлены такие вещества как метаболиты нитрофуран и сульфаметазин.
Нитрофураны чаще всего птице дают в качестве стимулятора роста. Фуразолидон используют как антибактериальный препарат.
- Потребление этой продукции негативно влияет на здоровье человека. Это может вызвать аллергию, дисбактериоз и невосприимчивость к антибиотикам, — сказано в сообщении.
