Осенью цены на продукты в Ростовской области будут зависеть от урожая, стоимости кормов, топлива, электроэнергии, упаковки и логистики. Экономисты рассказали, какие категории продуктов могут подорожать, а какие, напротив, временно стать доступнее, пишет rostovgazeta.

По оценке профессора Финансового университета Надежды Капустиной, в первую очередь давление на себестоимость может отразиться на мясе птицы, свинине, молочной продукции и яйцах. Производители учитывают в отпускных ценах рост затрат на ветеринарные препараты, упаковку и энергоносители.

Кандидат экономических наук Владислав Скрипко также считает, что мясная и молочная продукция может постепенно дорожать. Помимо кормов и топлива, на конечную стоимость влияют расходы на электроэнергию, оплату труда, хранение и транспортировку.

При этом резкого скачка цен эксперты не ожидают. По их оценкам, повышение стоимости этих продуктов, скорее всего, будет происходить постепенно.

Хлеб, по словам специалистов, может реагировать на изменение затрат более сдержанно. На его цену в большей степени влияют расходы на переработку зерна и логистику.

Одновременно осенью могут снизиться цены на овощи и фрукты открытого грунта. В период сбора урожая предложение на рынке увеличивается. Среди наиболее доступных продуктов эксперты называют картофель, капусту, морковь и лук.

Однако ближе к окончанию сезона ситуация может измениться. По мере сокращения запасов овощей открытого грунта способны дорожать тепличные томаты, огурцы и зелень, а также продукция, требующая длительного хранения.

На динамику цен в регионе также повлияют результаты уборочной кампании и погодные условия. Собственное производство зерновых, овощей и подсолнечника позволяет частично сдерживать рост стоимости продуктов на региональном рынке.

При этом увеличение расходов сельхозпроизводителей на технику, топливо и другие ресурсы в дальнейшем также может отражаться на ценах для покупателей.