Донские статистики подвели итоги недельного мониторинга потребительских цен и зафиксировали подорожание целого ряда продуктов питания, входящих в повседневную корзину жителей области. Данные опубликованы Ростовстатом по итогам наблюдений с 24 февраля по 2 марта 2026 года.

В лидерах подорожания оказались куриные яйца, которые прибавили в цене сразу 3 руб. за десяток. Теперь в среднем по области десяток яиц обойдется покупателям в 103,53 руб. Мясо кур также поднялось в цене, прибавив 0,95 руб. и достигнув средней стоимости 221,32 руб. за килограмм. Заметно выросли ценники на сливочное масло — прибавка составила 2 руб., в результате чего килограмм продукта теперь стоит в среднем 1088,24 руб.

Не остались без внимания и другие категории. Свежемороженая рыба подорожала на 2 руб., достигнув отметки 321,36 руб. за килограмм. Полукопченые и варено-копченые колбасы прибавили 1,32 руб., их средняя цена теперь составляет 719,57 руб. за килограмм. Цельное ультрапастеризованное молоко жирностью 2,5–3,2% выросло до 114,90 руб. за литр. Не обошла волна удорожания и овощи: морковь поднялась в цене до 49,35 руб. за килограмм.

Эксперты и участники рынка связывают происходящее с комплексом факторов. Производители и торговые сети указывают на традиционный повышенный спрос, а также необходимость компенсировать растущие затраты на сырье, заработную плату сотрудников и логистику. Эти тенденции укладываются в общую картину, которую ранее описывал Центробанк: еще в марте 2025 года продовольственная инфляция в регионе достигла 14,84% в годовом исчислении. Зимой текущего года на ситуацию влияли дополнительные расходы тепличных хозяйств на обогрев и освещение, а также аномальные холода, увеличившие издержки на хранение урожая.