В случае глобальной чрезвычайной ситуации и остановки поставок продовольствия в Ростове запасы продуктов хватят от трех до пятидесяти девяти дней в зависимости от их вида. Эта информация прозвучала на заседании комиссии городской думы по экономике от начальника отдела организации торговли администрации Ростова Виктории Пастуховой.

Она отметила, что сроки рассчитываются исходя из среднего времени оборота товаров на полках магазинов, учитывая отдельно розничную и оптовую торговлю. Самыми быстро иссякающими станут свежие овощи, фрукты, картофель и мясо домашней птицы — их запасов хватит примерно на три дня. Самыми долгоиграющими считаются мясные консервы, которые будут доступны в магазинах около двух месяцев. У оптовиков продукты первой необходимости заканчиваются примерно за шесть дней, тогда как кондитерские изделия длительного хранения способны продержаться почти два месяца. Власти при этом признают отсутствие чётких нормативов по объёмам продуктовых запасов для города-миллионника.

Несмотря на это, сейчас дефицита и паники среди покупателей не наблюдается, а уровень товарных запасов остаётся стабильным, как и в прошлом году. Ранее подобные опасения возникали в марте 2020 года в разгар пандемии, однако в Ростове удалось избежать серьёзного дефицита продовольствия.