По данным Центробанка России в Ростовской области годовой прирост цен на продукты составил 9,65%. Замедление инфляции обосновывают ростом предложения на ряд продуктов питания. Так в Ростовской области предприятия нарастили производство мяса птицы и свинины. Мясо свинины дорожает, но в замедленном темпе в сравнении с 2023 годом. Мясо птицы наоборот стало дешеветь.
Увеличили донские предприятия и выпуск колбасных изделий, это привело к насыщению рынка и к замедлению цен. Годовой прирост цен на колбасные изделия снизился в сравнении с показателями прошлых лет.
Что касается яиц, то предложение продукта выросло за счет расширения производства и увеличения поставок из заграницы. В годовом выражении рост цен на яйца кур замедлился.
