Фото: pixabay.com
Пчеловоды прогнозируют рост цен на подсолнечный мед в текущем году․ Цена может вырасти на 50% и составить 150 рублей за килограмм․ В прошлом году трёхлитровую банку подсолнечного меда можно было приобрести за 500 рублей‚ в этом году аналогичную банку можно будет приобрести уже за 750 – 1000 рублей
На цену повлияют два фактора – продуктивность мёда внутри страны и спрос. Скорее всего подсолнечного мёда в этом году в Ростовской области от централизованных пасек будет мало․ Однако‚ есть кочующие пасеки – владельцы возят их по регионам․ «Урожайность» подсолнечного мёда будет выше в горных районах Краснодарского края, в Липецкой и Рязанской областях.
Косов отметил‚ что в условиях такой конкуренции донские пасечники не смогут долго держать цену высокой․ Хранить подсолнечный мёд до следующего года проблематично‚ так как он быстро засахаривается и теряет презентабельный вид․
Эксперт заверяет‚ что подсолнечный мед по полезности практически не отличается от майского.
