Из мух в России начнут изготавливать макароны и хлеб
Из мух в России начнут изготавливать макароны и хлеб

По данным СМИ в ближайшие 10 лет в нашей стране начнут производить мучные изделия с добавлением белка насекомых.


Фото: pixabay.com


О перспективах рассказал управляющий партнер венчурного фонда Fuel for Growth, член рабочей группы дорожной карты FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Андрей Зюзин.


На сегодняшний день насекомых используют преимущественно как кормовую базу для рыб и животных.

 

- Некоторые компании уже планируют запускать в стране производство макарон, муки и выпечки с добавлением белка из личинок мухи Черной львинки, - цитирую РИА Новости  Андрея Зюзина.

 

Такие продукты уже сейчас весьма популярны среди населения Китая, Таиланда, Индии и Мексики. Есть мнение, что белок насекомых не вызывает аллергии. Также такой белок обладает иммуномодулирующими свойствами.


В России и мире

Из мух в России начнут изготавливать макароны и хлеб

22-03-2021 19:42
1 640

По данным СМИ в ближайшие 10 лет в нашей стране начнут производить мучные изделия с добавлением белка насекомых.


Фото: pixabay.com


О перспективах рассказал управляющий партнер венчурного фонда Fuel for Growth, член рабочей группы дорожной карты FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Андрей Зюзин.


На сегодняшний день насекомых используют преимущественно как кормовую базу для рыб и животных.

 

- Некоторые компании уже планируют запускать в стране производство макарон, муки и выпечки с добавлением белка из личинок мухи Черной львинки, - цитирую РИА Новости  Андрея Зюзина.

 

Такие продукты уже сейчас весьма популярны среди населения Китая, Таиланда, Индии и Мексики. Есть мнение, что белок насекомых не вызывает аллергии. Также такой белок обладает иммуномодулирующими свойствами.

Автор: Алексей Донских
Оцените статью:
нравится0
не нравится0
-35
Сообщить об ошибке!
Поделиться с друзьями:

Добавить «Privet-Rostov.ru» в список ваших источников:
У Вас есть интересная новость, фото или видео? Стали очевидцем происшествия? Звоните:
+7 938 126-71-23 Присылайте в WhatsApp: +7 938 126-71-23, Пишите: [email protected]
Новости партнеров
Новости за сегодня
Банк «Открытие» выдал 4 млрд рублей в рамках второго этапа госпрограммы ФОТ 3.0
Вчера, 14:01 214

Банк «Открытие» выдал 4 млрд рублей в рамках второго этапа госпрограммы ФОТ 3.0

Банк «Открытие» выдал 4 млрд рублей в рамках второго этапа антикризисной меры поддержки бизнеса из наиболее пострадавших от пандемии отраслей ФОТ 3.0 и помог сохранить более 25 тысяч рабочих мест

ВТБ предупреждает о росте числа фейковых подписок в интернете
Вчера, 11:00 291

ВТБ предупреждает о росте числа фейковых подписок в интернете

ВТБ фиксирует рост числа рекламных объявлений о покупке билетов на концерты и спектакли с помощью фишинговых сайтов с подписками. В отличие от разовой оплаты на официальных ресурсах мошенники списывают денежные средства с интервалом в несколько секунд – до полного обнуления баланса карты покупателя.