Специалисты красноярского управления Роспотребнадзора объяснили, почему не стоит отказываться от завтрака и как быть тем, кто по утрам совсем не чувствует голода.

Первый прием пищи помогает организму настроить биологические ритмы, поддерживает концентрацию внимания, память и другие когнитивные функции. Кроме того, регулярный отказ от завтрака связывают с повышенным риском ожирения, сахарного диабета второго типа и сердечно-сосудистых заболеваний.

При этом чашка кофе с небольшим перекусом не заменяет полноценный завтрак. Специалисты рекомендуют включать в утренний рацион три основные группы продуктов: молочные продукты с низким содержанием жира и сахара, цельнозерновые крупы или хлеб, а также свежие овощи, фрукты и зелень.

Чтобы сделать завтрак разнообразнее, в кашу можно добавлять орехи, сухофрукты и семена. Яичницу советуют дополнять овощным салатом с зеленью и растительным маслом. Оптимальное время для утреннего приема пищи — в течение 1–1,5 часа после пробуждения.