Тыква богата бета-каротином и пищевыми волокнами, однако ее количество в рационе стоит подбирать с учетом индивидуальной переносимости и состояния здоровья. Об этом рассказала диетолог Анастасия Кривошей в беседе с «rostovgazeta».

У некоторых людей после блюд из тыквы могут появляться вздутие живота, боль или изменения стула. В таких случаях специалист советует обратить внимание на размер порции и способ приготовления овоща. При повторяющихся симптомах лучше обратиться к врачу, чтобы выяснить их причину.

Неприятные ощущения не всегда связаны непосредственно с тыквой. На пищеварение могут влиять и другие компоненты блюда — например, сливки, молоко, избыток масла или подсластителей.

Отдельное внимание диетолог рекомендует уделять рациону людям с сахарным диабетом. Полностью отказываться от тыквы только из-за диагноза необязательно, однако важно учитывать объем порции, состав блюда и способ приготовления. Тыква с сахаром или большим количеством меда отличается по составу от запеченного овоща без сладких добавок.

По словам Кривошей, исключать продукт из меню лишь потому, что он вызывает дискомфорт у других людей, не нужно. При индивидуальной непереносимости тыкву можно заменить другими продуктами, содержащими необходимые питательные вещества. Несмотря на содержание пищевых волокон и бета-каротина, тыкву не следует считать средством лечения запоров или других заболеваний. Она может быть частью разнообразного рациона, но не заменяет медицинскую помощь и назначенную терапию.