Врачи назвали опасные грибы
Врачи назвали опасные грибы

Фото: pixabay.com


В России начался сезон грибов и люди ринулись в леса на тихую охоту․ Однако‚ эксперты напоминают‚ что не все грибы подходят для приготовления супа. Врач-диетолог Наталья Денисова пояснила‚ от каких грибов лучше отказаться.


Все грибы содержат токсины‚ но лишь некоторые из них выделяют яды во время варки․ К таким грибам относят грузди, волнушки, рыжики, сыроежки, лисички‚ весенние сморчки и строчки․


Перезревшие грибы содержат испорченный белок․ Человеческому организму сложно его переварить․ Такие грибы могут вызвать аллергические и гастритные реакции. Также старые грибы могут быть с плесенью и паразитами․ При варке супа токсины попадут в бульон и негативно скажутся на организме.


Лучше не собирать грибы вдоль дорог и грибы‚ растущие в городских лесах․ Эти грибы могут содержать опасные концентрации тяжелых металлов и ядохимикатов.  При варке все вредные вещества оказываются в бульоне‚ и суп становится небезопасным.


Грибы тяжело перевариваются организмом․ При некоторых хронических заболеваниях они и вовсе противопоказаны․ Чтобы насладиться грибными блюдами без урона для организма следует соблюдать несколько простых правил:


Избегать пластинчатых грибов с горьким соком молочного цвета.


Не употребляйте в пищу перезрелые грибы․


Не собирайте грибы, растущие в городских лесах и вдоль дорог.




В России и мире

Врачи назвали опасные грибы

1-08-2024 13:23

Срочные оповещения об атаках БПЛА на Ростов и Ростовскую область публикуются в нашем телеграм-канале

Фото: pixabay.com


В России начался сезон грибов и люди ринулись в леса на тихую охоту․ Однако‚ эксперты напоминают‚ что не все грибы подходят для приготовления супа. Врач-диетолог Наталья Денисова пояснила‚ от каких грибов лучше отказаться.


Все грибы содержат токсины‚ но лишь некоторые из них выделяют яды во время варки․ К таким грибам относят грузди, волнушки, рыжики, сыроежки, лисички‚ весенние сморчки и строчки․


Перезревшие грибы содержат испорченный белок․ Человеческому организму сложно его переварить․ Такие грибы могут вызвать аллергические и гастритные реакции. Также старые грибы могут быть с плесенью и паразитами․ При варке супа токсины попадут в бульон и негативно скажутся на организме.


Лучше не собирать грибы вдоль дорог и грибы‚ растущие в городских лесах․ Эти грибы могут содержать опасные концентрации тяжелых металлов и ядохимикатов.  При варке все вредные вещества оказываются в бульоне‚ и суп становится небезопасным.


Грибы тяжело перевариваются организмом․ При некоторых хронических заболеваниях они и вовсе противопоказаны․ Чтобы насладиться грибными блюдами без урона для организма следует соблюдать несколько простых правил:


Избегать пластинчатых грибов с горьким соком молочного цвета.


Не употребляйте в пищу перезрелые грибы․


Не собирайте грибы, растущие в городских лесах и вдоль дорог.




Автор: Ольга Ежова
Оцените статью:
нравится0
не нравится0
00
Сообщить об ошибке!
Поделиться с друзьями:

Добавить «Privet-Rostov.ru» в список ваших источников:
У Вас есть интересная новость, фото или видео? Стали очевидцем происшествия?
Присылайте в наш бот в телеграм @privet_rostovbot или пишите на почту: privet-rostov.ru@mail.ru
Последние новости
Пыльная буря накроет Ростовскую область утром 11 июля
Вчера, 20:30

Пыльная буря накроет Ростовскую область утром 11 июля

В Ростовской области объявлен желтый уровень погодной опасности из-за пыльной бури, которая, по прогнозу синоптиков, может накрыть часть региона 11 июля. Источник: Гидрометцентр России По данным метеорологов, с 6:00 до 18:00 11 июля на юго-востоке области ожидается усиление ветра с подъемом пыли. Порывы могут достигать 15–18 метров в секунду. Основное направление ветра — восточное и юго-восточное, его средняя скорость составит 7–12 метров в секунду. Предупреждение было выпущено 10 июля, желтый уровень означает потенциальную опасность для здоровья и транспорта. Власти рекомендуют жителям ограничить время пребывания на улице, плотно закрывать окна и не парковать автомобили под деревьями и слабо закрепленными конструкциями. Также в экстренных службах подчеркнули: при ухудшении видимости на дорогах необходимо снизить скорость и избегать резких маневров. По предварительным прогнозам, буря должна закончиться к вечеру того же дня.

Privet-Rostov.ru » В России и мире » Врачи назвали опасные грибы