Регистрация
Войти через социальные сети
Privet-Rostov.ru » Главное » В Ростовской области создан уникальный продукт для любителей кофе

В Ростовской области создан уникальный продукт для любителей кофе energy

30-11-2020, 11:22


Продукцию выпустило донское предприятие

 

 

Многие люди даже не представляют свою жизнь без чашечки бодрящего напитка.


У каждого кофемана есть свои предпочтения и секреты приготовления кофе, придающие неповторимые оттенки вкуса и аромата.

Но, безусловно, никто не станет оспаривать, что качество кофе во многом зависит от воды.


Ведь напиток на 99% состоит из жидкости.


Но как определить подходящую воду? Какие качества воды делают кофе хорошим или плохим?


Взаимодействие воды и кофе


Вода может растворять определенный объем веществ за ограниченный период времени. От насыщенности воды зависит, какое количество частичек кофе она сможет принять.


Жесткая вода уже содержит много примесей, поэтому кофе в ней растворяется плохо. Это влияет на вкус и аромат — такой напиток кажется безвкусным. А мягкая вода, наоборот, делает кофе слишком насыщенным.


SCA


Вопросами качества воды для кофе давно занимается Ассоциация Спешелти Кофе (SCA), созданная в 1982 г. в США. Отделение SCA в России действует с 2002 года. В настоящий момент в него входят производители, экспортеры, обжарщики, розничные продавцы и поставщики оборудования.


Специалистами ассоциации на основании многолетнего опыта были определены качества воды, благодаря которым:


  • вкус и аромат кофе раскрывается максимально полно
  • продлевается срок службы оборудования, поскольку на нем не образуется накипь


Характеристики оптимальной воды для кофе собраны в пособии The SCA Water Quality Handbook.


Профессионалы используют специальные системы


Представители общепита, особенно кофейни, тщательно следят за качеством воды. Обычно, у них стоят специализированные системы водоочистки. Также они регулярно проверяют воду в лабораториях.


А вот теперь отличная новость для кофеманов!


Теперь можно заказать специальную воду для кофе прямо к себе домой!


Ростовская компания «Мир Воды» на своем заводе разработала новую марку воды на основе пособия The SCA Water Quality Handbook. У продукта «говорящее» название «CoffeeAqua».

 

Разработка воды заняла 2 месяца. За основу была взята артезианская вода со скважины №Р 10-19.


- Мы проводили многочисленные пробы воды, отдавали их на исследования в сертифицированную лабораторию. И нам это удалось! - рассказывает директор компании Владлен Ушаков. - Вода соответствует всем требованиям Регламента ЕЭС, ТУ и пособия SCA. Продукт уже оценили и активно заказывают кофейни. Но мы можем также доставить эту воду любому клиенту на дом.


Справка:


Основные характеристики воды для идеального кофе из пособия The SCA Water Quality Handbook:


  • Без цвета и запаха — главное условие чистой питьевой воды.
  • Минерализация — значение насыщенности минералами. Для кофе лучше всего подходит уровень минерализации от 50 до 150 мг/л.
  • Содержание кальция и натрия. Наилучшее значение 30–80 мг/л. и 5-10 мг/л соответственно.
  • Отсутствие хлора.
  • pH — кислотно-щелочной баланс. Оптимальный показатель - от 6,5 до 8.


Понятно, что вода из крана или дистиллированная совсем не подходят для кофе. У обычной воды из водопровода минерализация может составлять даже более 1000 мг/л., кроме того она слишком жесткая. А на дистиллированной воде кофе будет кисловатым, потому нет минералов, которые уравновешивают вкус. Кроме того, пить такую воду не рекомендуется — она вымывает из организма минералы.


Обычная бутилированная вода тоже не всегда оптимальный вариант для кофе. У воды разных марок показатель минерализации может доходить до 500 мг/л, что признано безопасным нормативом, но не способствует качеству ароматного и любимого многими напитка.


Все подробности можно узнать на сайте mir-vodi.ru или www.instagram.com/mir_vodi.ru

 

Заказать воду по телефону: 8 (863) 303-21-23.

 




1 880 просмотров
Поделиться
Сообщить об ошибке
Нравится +2 Не нравится

Добавить «Privet-Rostov.ru» в список ваших источников
У Вас есть интересная новость, фото или видео? Стали очевидцем происшествия ? Звоните: +7 938 126-71-23 Присылайте в WhatsApp: +7 938 126-71-23, Пишите: [email protected]


Новости партнеров
Последние новости:
Виновных в жесткой травме молодого мужчины на спортплощадке в Каменске-Шахтинском нашла прокуратура
Прочитали - 157

Виновных в жесткой травме молодого мужчины на спортплощадке в Каменске-Шахтинском нашла прокуратура

Сегодня, 21:31
Виновных в жесткой травме молодого мужчины на спортплощадке в Каменске-Шахтинском нашла прокуратура
Читать далее
Ученые рассказали, как долго длится иммунитет после прививки от коронавируса
Прочитали - 196

Ученые рассказали, как долго длится иммунитет после прививки от коронавируса

Сегодня, 21:19
Ученые рассказали, как долго длится иммунитет после прививки от коронавируса
Читать далее
Водителя автобуса Азов – Пешково изрезал ножом неизвестный мужчина с бритой головой
Прочитали - 261

Водителя автобуса Азов – Пешково изрезал ножом неизвестный мужчина с бритой головой

Сегодня, 21:10
Водителя автобуса Азов – Пешково изрезал ножом неизвестный мужчина с бритой головой
Читать далее
Отвергнувшие маски ростовчане уберегли от экологической катастрофы область
Прочитали - 462

Отвергнувшие маски ростовчане уберегли от экологической катастрофы область

Сегодня, 21:01
Отвергнувшие маски ростовчане уберегли от экологической катастрофы область
Читать далее
Перетопа не избежит Ростовская область
Прочитали - 515

Перетопа не избежит Ростовская область

Сегодня, 20:39
Перетопа не избежит Ростовская область
Читать далее
Охоту частично запретили в Ростовской области
Прочитали - 243

Охоту частично запретили в Ростовской области

Сегодня, 20:24
Охоту частично запретили в Ростовской области
Читать далее
Голые оргии в отеле лишили покоя жителей Сочи
Прочитали - 1 025

Голые оргии в отеле лишили покоя жителей Сочи

Сегодня, 20:07
Голые оргии в отеле лишили покоя жителей Сочи
Читать далее
Ангар для сортировки мусора «Чистого города» под окнами жилых домов на Западном возмутил ростовчан
Прочитали - 187

Ангар для сортировки мусора «Чистого города» под окнами жилых домов на Западном возмутил ростовчан

Сегодня, 19:34
Ангар для сортировки мусора «Чистого города» под окнами жилых домов на Западном возмутил ростовчан
Читать далее
Спустя три недели в Ростове разыскали 13-летнюю школьницу
Прочитали - 647

Спустя три недели в Ростове разыскали 13-летнюю школьницу

Сегодня, 19:20
Спустя три недели в Ростове разыскали 13-летнюю школьницу
Читать далее
Габробраконы уничтожат всех гусениц в Ростовской области
Прочитали - 266

Габробраконы уничтожат всех гусениц в Ростовской области

Сегодня, 19:08
Габробраконы уничтожат всех гусениц в Ростовской области
Читать далее
Устроившие гонку водители автобусов столкнулись в Ростове на Стачки
Прочитали - 331

Устроившие гонку водители автобусов столкнулись в Ростове на Стачки

Сегодня, 18:52
Устроившие гонку водители автобусов столкнулись в Ростове на Стачки
Читать далее
Названо условие для повторного заражения коронавирусом даже если у вас антитела
Прочитали - 431

Названо условие для повторного заражения коронавирусом даже если у вас антитела

Сегодня, 18:42
Названо условие для повторного заражения коронавирусом даже если у вас антитела
Читать далее
Митинг Навального готовят в Ростове 23 января
Прочитали - 1 080

Митинг Навального готовят в Ростове 23 января

Сегодня, 18:27
Митинг Навального готовят в Ростове 23 января
Читать далее
Четыре года колонии получил чиновник в Ростовской области за мошенничество
Прочитали - 245

Четыре года колонии получил чиновник в Ростовской области за мошенничество

Сегодня, 18:27
Четыре года колонии получил чиновник в Ростовской области за мошенничество
Читать далее
ВТБ: российский рынок привлечения в 2020 г. вырос на 1 трлн рублей
Прочитали - 128

ВТБ: российский рынок привлечения в 2020 г. вырос на 1 трлн рублей

Сегодня, 18:11
ВТБ: российский рынок привлечения в 2020 г. вырос на 1 трлн рублей
Читать далее
Стали известны подробности о школьнике, умершем на уроке в Шахтах
Прочитали - 1 008

Стали известны подробности о школьнике, умершем на уроке в Шахтах

Сегодня, 18:07
Стали известны подробности о школьнике, умершем на уроке в Шахтах
Читать далее
Сейчас лучшее время записаться в бесплатную секцию гребли! Рассказываем почему
Прочитали - 170

Сейчас лучшее время записаться в бесплатную секцию гребли! Рассказываем почему

Сегодня, 17:57
Сейчас лучшее время записаться в бесплатную секцию гребли! Рассказываем почему
Читать далее
С крыши многоэтажки в Ростове рухнул в сугроб мужчина
Прочитали - 424

С крыши многоэтажки в Ростове рухнул в сугроб мужчина

Сегодня, 17:55
С крыши многоэтажки в Ростове рухнул в сугроб мужчина
Читать далее
10-классник скончался на уроке в Ростовской области
Прочитали - 500

10-классник скончался на уроке в Ростовской области

Сегодня, 17:45
10-классник скончался на уроке в Ростовской области
Читать далее
Фигурантом уголовного дела стал Артур Топоров, рассказавший о массовой гибели людей в больнице
Прочитали - 854

Фигурантом уголовного дела стал Артур Топоров, рассказавший о массовой гибели людей в больнице

Сегодня, 17:36
Фигурантом уголовного дела стал Артур Топоров, рассказавший о массовой гибели людей в больнице
Читать далее
B Ростове неравнодушный автомобилист помог неопытной бабушке-водителю справится со скользкой дорогой
Прочитали - 422

B Ростове неравнодушный автомобилист помог неопытной бабушке-водителю справится со скользкой дорогой

Сегодня, 12:54
B Ростове неравнодушный автомобилист помог неопытной бабушке-водителю справится со скользкой дорогой
Читать далее
32-этажками застроят территорию около Братского кладбища в Ростове
Прочитали - 1 182

32-этажками застроят территорию около Братского кладбища в Ростове

Сегодня, 12:38
32-этажками застроят территорию около Братского кладбища в Ростове
Читать далее
Десятки многоэтажных домов в Ростове останутся без света в конце недели
Прочитали - 346

Десятки многоэтажных домов в Ростове останутся без света в конце недели

Сегодня, 12:20
Десятки многоэтажных домов в Ростове останутся без света в конце недели
Читать далее
Проход пешеходов через мост Малиновского в Ростове начали координировать активисты
Прочитали - 442

Проход пешеходов через мост Малиновского в Ростове начали координировать активисты

Сегодня, 12:11
Проход пешеходов через мост Малиновского в Ростове начали координировать активисты
Читать далее
Слова о коронавирусе увидел в Ветхом Завете ростовский митрополит
Прочитали - 643

Слова о коронавирусе увидел в Ветхом Завете ростовский митрополит

Сегодня, 12:00
Слова о коронавирусе увидел в Ветхом Завете ростовский митрополит
Читать далее
После смерти Юлия Началова стала мамой
Прочитали - 520

После смерти Юлия Началова стала мамой

Сегодня, 11:45
После смерти Юлия Началова стала мамой
Читать далее
Случаи паралича лица после вакцинации от COVID-19 прокомментировал врач
Прочитали - 886

Случаи паралича лица после вакцинации от COVID-19 прокомментировал врач

Сегодня, 11:39
Случаи паралича лица после вакцинации от COVID-19 прокомментировал врач
Читать далее
Пункт допроса установили перед мостом Малиновского в Ростове
Прочитали - 1 370

Пункт допроса установили перед мостом Малиновского в Ростове

Сегодня, 11:29
Пункт допроса установили перед мостом Малиновского в Ростове
Читать далее
ВТБ Лизинг передал клиентам около 30 тысяч автомобилей в 2020 году
Прочитали - 231

ВТБ Лизинг передал клиентам около 30 тысяч автомобилей в 2020 году

Сегодня, 11:16
ВТБ Лизинг передал клиентам около 30 тысяч автомобилей в 2020 году
Читать далее
Изменить маршрут автобуса №81 хотят в Ростове
Прочитали - 372

Изменить маршрут автобуса №81 хотят в Ростове

Сегодня, 11:16
Изменить маршрут автобуса №81 хотят в Ростове
Читать далее
Анфиса Чехова обнажилась на отдыхе в Сочи
Прочитали - 309

Анфиса Чехова обнажилась на отдыхе в Сочи

Сегодня, 11:09
Анфиса Чехова обнажилась на отдыхе в Сочи
Читать далее
Ростовскую компанию обвинили в поддержке «трампистов»
Прочитали - 303

Ростовскую компанию обвинили в поддержке «трампистов»

Сегодня, 10:47
Ростовскую компанию обвинили в поддержке «трампистов»
Читать далее
«Фейковую» уборку снега на Вятской разоблачила ростовчанка
Прочитали - 713

«Фейковую» уборку снега на Вятской разоблачила ростовчанка

Сегодня, 10:27
«Фейковую» уборку снега на Вятской разоблачила ростовчанка
Читать далее
Необычный образ Лизы Галкиной на калядках удивил фанатов
Прочитали - 458

Необычный образ Лизы Галкиной на калядках удивил фанатов

Сегодня, 10:03
Необычный образ Лизы Галкиной на калядках удивил фанатов
Читать далее
Банк «Открытие» внедрил передовое решение для защиты от финансового мошенничества
Прочитали - 237

Банк «Открытие» внедрил передовое решение для защиты от финансового мошенничества

Сегодня, 10:01
Банк «Открытие» внедрил передовое решение для защиты от финансового мошенничества
Читать далее
Не принуждать людей вакцинироваться от коронавируса призвал губернатор Голубев
Прочитали - 532

Не принуждать людей вакцинироваться от коронавируса призвал губернатор Голубев

Сегодня, 09:50
Не принуждать людей вакцинироваться от коронавируса призвал губернатор Голубев
Читать далее
До -31 °C опустится температура в Ростовской области
Прочитали - 1 875

До -31 °C опустится температура в Ростовской области

Сегодня, 09:35
До -31 °C опустится температура в Ростовской области
Читать далее
Мест в ковидных больницах практически не осталось в Ростовской области
Прочитали - 690

Мест в ковидных больницах практически не осталось в Ростовской области

Сегодня, 09:20
Мест в ковидных больницах практически не осталось в Ростовской области
Читать далее
Непонравившегося собутыльника насмерть заколотил мужчина в Ростовской области
Прочитали - 423

Непонравившегося собутыльника насмерть заколотил мужчина в Ростовской области

Сегодня, 09:05
Непонравившегося собутыльника насмерть заколотил мужчина в Ростовской области
Читать далее
Названы причины отказа врачей Ростова-на-Дону от прививки от Covid-19
Прочитали - 8 072

Названы причины отказа врачей Ростова-на-Дону от прививки от Covid-19

Сегодня, 08:50
Названы причины отказа врачей Ростова-на-Дону от прививки от Covid-19
Читать далее

Главный редактор: Рябиженко В. М.
Редакция: +7 938 126-71-23 WhatsApp +7 938 126-71-23 почта: [email protected]
Рекламный отдел: + 7 928 763-20-49 почта: [email protected]
18+
Сетевое издание «Привет-Ростов.ру» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77- 68003 от 13.12.2016г. Политика конфиденциальности
Учредитель: Рябиженко В. М.
При перепечатке и использовании любых материалов гиперссылка на Privet-Rostov.ru обязательна.