Ростовская транспортная прокуратура выявила нарушения санитарно-эпидемиологических требований в заведении общественного питания, принадлежащем индивидуальному предпринимателю.
В ходе проверки установлено, что на кухне не соблюдались технологические процессы приготовления пищи. Также зафиксировано отсутствие централизованной стирки спецодежды персонала и хранение продуктов без обязательной маркировки, что противоречит установленным нормам безопасности.
По результатам проверки в отношении предпринимателя возбуждены административные дела за нарушение технических регламентов и санитарных правил. Надзорное ведомство выдало предписание об устранении нарушений и продолжит контролировать исполнение требований.
