В Ростовской области индивидуальный предприниматель задекларировал в электронных документах выпуск 250 килограммов кильки холодного копчения из всего 35 килограммов замороженного сырья. На эту несоответствующую действительности информацию обратило внимание территориальное управление Россельхознадзора, проверяя электронные ветеринарные документы.

По результатам проверки выяснилось, что данные в системе не совпадают с возможностями переработки исходного продукта. Из 35 килограммов мороженой глазированной рыбы не может быть получен столь большой объём готовой продукции. В ведомстве отметили, что подобные действия разрушают систему прослеживаемости пищевых товаров, что особенно важно при контроле за безопасностью продуктов животного происхождения.

Специалисты Россельхознадзора признали действия предпринимателя нарушающими обязательные требования и выдали предупреждение с указанием на недопустимость повторения подобных искажений в отчётности.