В одном из кафе сети Subway, расположенном на территории вокзала Ростов-Главный, выявили серьезные нарушения санитарных норм, сообщает картотека Арбитражного суда Ростовской области. Проверка, проведённая 20 марта, выявила наличие бактерий кишечной палочки в бутербродах, а также несоблюдение требований по хранению и учёту продуктов. Продукты, используемые для приготовления блюд, поступали без необходимых маркировок и товаросопроводительных документов.

Кроме того, персонал кафе не вёл ежедневный контроль температурного режима хранения на складах и в холодильниках, что усугубило ситуацию. В связи с обнаруженными нарушениями исполнительный директор заведения, индивидуальный предприниматель Виолетта Цой, получила административное наказание. Арбитражный суд постановил взыскать с неё штраф в размере тридцати тысяч рублей за несоблюдение санитарных правил.