В Ростовской области зафиксировали первую в этом году смерть, вызванную ботулизмом. Как сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора, трагедия произошла на фоне употребления вяленой рыбы и домашних консервов, приготовленных без соблюдения необходимых санитарных норм. Ведомство уточнило, что речь идет о рыбе, которую жители самостоятельно заготавливали и хранили без должного контроля температуры и герметичности.

Специалисты отмечают, что подобные случаи чаще всего происходят именно весной и летом, когда люди начинают активнее готовить запасы на сезон. На сегодняшний день вспышки заболевания также зарегистрированы в Волгодонском, Белокалитвинском и Неклиновском районах. Инфицированные ранее пострадавшие употребляли домашние заготовки — в частности, овощные консервы и рыбу, которую засаливали и сушили в домашних условиях.