Возбудителей опасной инфекции обнаружили в молоке в гипермаркетах Ростовской области
Возбудителей опасной инфекции обнаружили в молоке в гипермаркетах Ростовской области

Эксперты в отобранных для исследования пробах молочной продукции обнаружили бактерий группы кишечной палочки.


 


Об итогах плановой проверки продукции, представленной в донских магазинах, рассказала и.о. директора департамента потребительского рынка Ростовской области Наталья Багрянова.  Опасные бактерии были обнаружены в образцах кефира, мороженого, творога, молока, сметаны и даже мороженое.

 

Из 15 отобранных образцов творога качественным признан лишь 10.  Из десяти образов молока, пригодным для употребления признаны восемь.

- По большей части это говорит о нарушениях сбора, обработки хранения и фасовки продукции. Употребление в пищу такой продукции может вызвать негативные последствия — от аллергических реакций до опасных отравлений, — цитирует donnews.ru Наталью Багрянову.

Из 15 образцов сметаны пять не пошли проверку. В трех пробах обнаружили превышено допустимое количество дрожжей, в одной пробе были выявлены возбудители кишечной палочки, ещё в одной пробе нашли нарушения по жирно-кислотному составу. Что касается последнего образца сметаны, то несоответствие содержания жиров может говорить о том, что продукт фальсифицирован.


Экспертизу проводили специалисты НУ «Испытательная лаборатория "НИКА и К"». Директор лаборатории Нина Войнова отметила, что производители молочных продуктов свою вину не признают и все выявленные несоответствия – это вина перевозчиков.


Город

Возбудителей опасной инфекции обнаружили в молоке в гипермаркетах Ростовской области

7-12-2021 18:17
8 551

Эксперты в отобранных для исследования пробах молочной продукции обнаружили бактерий группы кишечной палочки.


 


Об итогах плановой проверки продукции, представленной в донских магазинах, рассказала и.о. директора департамента потребительского рынка Ростовской области Наталья Багрянова.  Опасные бактерии были обнаружены в образцах кефира, мороженого, творога, молока, сметаны и даже мороженое.

 

Из 15 отобранных образцов творога качественным признан лишь 10.  Из десяти образов молока, пригодным для употребления признаны восемь.

- По большей части это говорит о нарушениях сбора, обработки хранения и фасовки продукции. Употребление в пищу такой продукции может вызвать негативные последствия — от аллергических реакций до опасных отравлений, — цитирует donnews.ru Наталью Багрянову.

Из 15 образцов сметаны пять не пошли проверку. В трех пробах обнаружили превышено допустимое количество дрожжей, в одной пробе были выявлены возбудители кишечной палочки, ещё в одной пробе нашли нарушения по жирно-кислотному составу. Что касается последнего образца сметаны, то несоответствие содержания жиров может говорить о том, что продукт фальсифицирован.


Экспертизу проводили специалисты НУ «Испытательная лаборатория "НИКА и К"». Директор лаборатории Нина Войнова отметила, что производители молочных продуктов свою вину не признают и все выявленные несоответствия – это вина перевозчиков.

Автор: Ольга Ежова
Оцените статью:
нравится0
не нравится0
-22
Сообщить об ошибке!
Поделиться с друзьями:

Добавить «Privet-Rostov.ru» в список ваших источников:
У Вас есть интересная новость, фото или видео? Стали очевидцем происшествия? Звоните:
+7 938 126-71-23 Присылайте в WhatsApp: +7 938 126-71-23, Пишите: [email protected]
Новости партнеров
Новости за сегодня
Россиян обложат новым налогом
Сегодня, 12:12 338

Россиян обложат новым налогом

Из-за повышенной почти вдвое ключевой ставки ЦБ владельцам миллионных счетов придется поделиться с государством.

  • Privet-Rostov.ru
  • »
  • Город
  • »
  • Возбудителей опасной инфекции обнаружили в молоке в гипермаркетах Ростовской области