В 2025 году оборот предприятий общественного питания в Ростовской области достиг 93 млрд руб., что на 11,5% больше, чем в 2024 году. По этому показателю регион сохранил восьмое место среди всех субъектов Российской Федерации.  

На начало 2026 года в регионе работают более 6,7 тыс. объектов общественного питания, которые обслуживают 308 тыс. посетителей. За прошедший год количество предприятий отрасли увеличилось на 52 единицы. На этих предприятиях занято около 38 тыс. человек, включая поваров, официантов, барменов и административный персонал.

Рост оборота и числа объектов общепита свидетельствует о стабильном развитии сферы обслуживания в регионе, а также о повышении активности жителей и туристов в посещении кафе, ресторанов и столовых.