В Ростовской области за последние 12 месяцев продовольственные товары подорожали в среднем на 7,13%, сообщают аналитики Банка России. Лидером роста стал кофе, цена на который увеличилась на 18,4%. Эксперты связывают это с сокращением урожая в странах-экспортёрах и ростом мировых цен на кофеинсодержащие продукты.

Существенно увеличилась стоимость хлеба и хлебобулочных изделий — на 14,19%, а кондитерских изделий — на 14,2%. По словам аналитиков, повышение цен на сладости и выпечку связано с ростом расходов производителей на закупку сырья, упаковки и логистику. Эти факторы оказали прямое влияние на розничные цены в магазинах региона.

При этом отмечается, что сахар продолжает дешеветь второй месяц подряд, что смягчает общий рост продовольственной инфляции. Однако снижение стоимости сахара пока не компенсирует резкое подорожание других продуктов, особенно популярной выпечки и кондитерских изделий.

Рост цен на кофе, хлеб и сладости особенно заметен для семейного бюджета, поскольку эти товары входят в ежедневное потребление большинства жителей Ростовской области.