В Ростовской области сотрудники Россельхознадзора обнаружили компанию, которая выпускала колбасные изделия из сырья, происхождение которого не удалось установить. Контролеры выявили, что предприниматель оформлял документы на мясомолочную продукцию с существенными нарушениями требований законодательства, что могло поставить под угрозу здоровье потребителей.
В ходе проверки эксперты зафиксировали 51 килограмм колбасы, на упаковке которой отсутствовала информация о составе и документах, подтверждающих происхождение ингредиентов. Такие нарушения препятствуют прослеживаемости продукции и создают риск для покупателей, так как невозможно определить качество и безопасность продуктов.
Региональный Россельхознадзор вынес фирме официальное предостережение с требованием привести производство в соответствие с нормами и стандартами безопасности. Кроме того, записи о движении и учете продукции были аннулированы.
