В акватории Таганрогского залива Азовского моря учёные ЮНЦ РАН зафиксировали появление нового для региона вида морских обитателей — песчаной креветки Crangon crangon. Эти небольшие представители ракообразных достигают длины от трёх до пяти сантиметров и предпочитают зарываться в песок, скрываясь на мелководье.

Исследователи отметили, что впервые данный вид был замечен в 2024 году у побережья Мариуполя. Исторически песчаная креветка обитала в Керченском проливе и южных районах Азовского моря, где условия более близки к морским. Учёные связывают её продвижение на север с изменениями в экосистеме — ростом температуры воды и повышением солёности, которые происходят из-за глобальных климатических процессов и уменьшения притока пресной воды в море.

Появление Crangon crangon может повлиять на состав местных биоресурсов. Экологи считают, что этот вид способен занять часть экологических ниш, ранее принадлежавших местным видам ракообразных. Однако при этом песчаная креветка может стать ценным биологическим ресурсом. В странах Западной Европы, таких как Бельгия, Великобритания и Германия, она давно считается деликатесом и активно используется в кулинарии. В Бельгии из неё готовят знаменитые креветочные крокеты с соусом бешамель, которые считаются национальным блюдом.