Фото для иллюстрации
В Ростовской области сотрудники Россельхознадзора выявили предпринимателя‚ который грубо нарушил технологию изготовления рыбной продукции. В ходе проверки было установлено‚ что компания получала форель и изготавливала из нее брюшки холодного копчения․ Готовый продукт они продавали как брюшки семги.
Запеченный паштет из печени индейки производили из замороженной печени и бокового шпика‚ что также является нарушением процесса изготовления.
От организации потребовали устранить недочеты в не допускать в дальнейшем нарушений․ В ведомстве не уточнили попала ли продукция в магазины, не раскрывается.
