Роскачество тщательно исследовало несколько популярных видов сыра и обнаружило, что в некоторых из них содержится пальмовое масло и антибиотики. Лабораторные тесты провели специалисты с двух известных марок сыра - "Эдам" и "Гауда", которые являются наиболее популярными среди всех сыров, предлагаемых в российских магазинах.
Всего было проверено 25 торговых марок сыра. Главной целью данного исследования было определение натуральности продукции в ответ на растущий спрос потребителей на качество и состав сыра.
Результаты анализа сыра под брендом "Министер", включая "Эдам" и "Гауда", показали, что продукт содержит растительные жиры, что указывает на подделку. Оказалось, что производитель этого сыра является компанией-однодневкой, в отношении которой уже начато исполнительное производство.
Также выявлено, что три известных бренда сыров содержат антибиотики, что делает их непригодными для употребления в кулинарии. В список попали Biberland, "ЕмСыры" и "Брасовские сыры", у которых не было обнаружено пальмового масла.
