Роспотребнадзор передал информацию о превосходствах халвы перед другими сладостями. Специалисты отметили, что халва, изготовленная из семян и орехов с использованием карамельной и белковой массы, приобретает уникальную волокнистую структуру благодаря добавлению натурального пенообразователя, такого как солодковый или мыльный корень.
Халва, которая богата магнием, может помочь организму справиться с стрессом. Никотиновая кислота, также известная как витамин РР, может уменьшить уровень "плохого" холестерина, а клетчатка поможет нормализовать пищеварительную систему.
Фото: pixabay.com
Семена и орехи, который являются основными компонентами халвы, содержат витамины группы В и витамин Е, которые имеют положительное влияние на нервную систему.
Одним из дополнительных преимуществ халвы является ее естественный состав. В отличие от других сладостей, она не содержит ароматизаторов, красителей и консервантов.
Различить качественную халву от подделки можно по ее внешнему виду. Она должна быть пластичной и легко ломаться или резаться, не разлагаться и не иметь черных оболочек от семян. Эксперты также рекомендуют избегать покупки халвы, на которой есть следы жира или влаги, так как это может указывать на нарушения в производстве продукта, сообщает издание "Секрет Фирмы".
