Секретный рецепт: Котлеты в йогуртовом соусе, которые заставят каждого облизать пальцы
Секретный рецепт: Котлеты в йогуртовом соусе, которые заставят каждого облизать пальцы

Для приготовления котлет возьмите:. 500 грамм говядины и 1 килограмм свинины. А чтобы придать сочности добавьте 4 головки репчатого лука, 6 кусков белого хлеба, замоченных в 10 столовых ложек молока, а также 3 столовые ложки белого сухого вина. 


Фото: pixabay.com


Особый акцент в этом рецепте состоит в соусе, который приготовлен на основе 2 стаканов натурального йогурта. Он прекрасно дополняет вкус котлет и облагораживает их уже тонкими нотками. А чтобы вкус был еще более насыщенным, добавьте 4 лавровых листа, 4 куриных яйца, а также 2 пучка зелени. Дополнительные 4 столовые ложки кедровых орехов создадут хрустящую текстуру и незабываемый вкус. 


Вначале необходимо снять корки с белого хлеба и замочить саму мякоть в молоке. Это поможет добиться желаемой текстуры и сочности в готовых котлетах. Затем следует тщательно промыть мясо и нарезать его на крупные кусочки. 


Для получения желаемой консистенции фарша, рекомендуется отжать хлеб от лишней жидкости и вмешать его вместе с мясом, пропустив через мясорубку. Затем следует посолить и приправить фарш перцем, хорошо перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно смешались, и сформировать котлеты. Нарежьте лук кольцами и добавьте к фаршу.


Также понадобится форма для запекания, которую предварительно следует смазать маслом. На дно формы рекомендуется выложить кольца лука, что придаст особенный аромат и нежную сладость блюду. Затем нужно аккуратно разместить котлеты и добавить несколько лавровых листов для придания уточняющего вкуса. 


Перед началом запекания важно разогреть духовку до 180 градусов, а затем приготовленное блюдо следует запекать в течение 15 минут, чтобы достичь желаемой степени прожарки и полного раскрытия аромата и вкуса ингредиентов.


Затем взбейте в миске йогурт, яйца и немного вина, чтобы придать особый шарм. Затем следует залить котлеты этим соусом и продолжить запекать их еще 15 минут. Блюдо следует подавать горячим, посыпанное свежей и ароматной рубленой зеленью, что добавит самобытности и украсит блюдо.



В России и мире

Секретный рецепт: Котлеты в йогуртовом соусе, которые заставят каждого облизать пальцы

15-01-2024 09:59

Срочные оповещения об атаках БПЛА на Ростов и Ростовскую область публикуются в нашем телеграм-канале

Для приготовления котлет возьмите:. 500 грамм говядины и 1 килограмм свинины. А чтобы придать сочности добавьте 4 головки репчатого лука, 6 кусков белого хлеба, замоченных в 10 столовых ложек молока, а также 3 столовые ложки белого сухого вина. 


Фото: pixabay.com


Особый акцент в этом рецепте состоит в соусе, который приготовлен на основе 2 стаканов натурального йогурта. Он прекрасно дополняет вкус котлет и облагораживает их уже тонкими нотками. А чтобы вкус был еще более насыщенным, добавьте 4 лавровых листа, 4 куриных яйца, а также 2 пучка зелени. Дополнительные 4 столовые ложки кедровых орехов создадут хрустящую текстуру и незабываемый вкус. 


Вначале необходимо снять корки с белого хлеба и замочить саму мякоть в молоке. Это поможет добиться желаемой текстуры и сочности в готовых котлетах. Затем следует тщательно промыть мясо и нарезать его на крупные кусочки. 


Для получения желаемой консистенции фарша, рекомендуется отжать хлеб от лишней жидкости и вмешать его вместе с мясом, пропустив через мясорубку. Затем следует посолить и приправить фарш перцем, хорошо перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно смешались, и сформировать котлеты. Нарежьте лук кольцами и добавьте к фаршу.


Также понадобится форма для запекания, которую предварительно следует смазать маслом. На дно формы рекомендуется выложить кольца лука, что придаст особенный аромат и нежную сладость блюду. Затем нужно аккуратно разместить котлеты и добавить несколько лавровых листов для придания уточняющего вкуса. 


Перед началом запекания важно разогреть духовку до 180 градусов, а затем приготовленное блюдо следует запекать в течение 15 минут, чтобы достичь желаемой степени прожарки и полного раскрытия аромата и вкуса ингредиентов.


Затем взбейте в миске йогурт, яйца и немного вина, чтобы придать особый шарм. Затем следует залить котлеты этим соусом и продолжить запекать их еще 15 минут. Блюдо следует подавать горячим, посыпанное свежей и ароматной рубленой зеленью, что добавит самобытности и украсит блюдо.



Оцените статью:
нравится0
не нравится0
00
Сообщить об ошибке!
Поделиться с друзьями:

Добавить «Privet-Rostov.ru» в список ваших источников:
У Вас есть интересная новость, фото или видео? Стали очевидцем происшествия?
Присылайте в наш бот в телеграм @privet_rostovbot или пишите на почту: privet-rostov.ru@mail.ru
Последние новости
Пыльная буря накроет Ростовскую область утром 11 июля
Вчера, 20:30

Пыльная буря накроет Ростовскую область утром 11 июля

В Ростовской области объявлен желтый уровень погодной опасности из-за пыльной бури, которая, по прогнозу синоптиков, может накрыть часть региона 11 июля. Источник: Гидрометцентр России По данным метеорологов, с 6:00 до 18:00 11 июля на юго-востоке области ожидается усиление ветра с подъемом пыли. Порывы могут достигать 15–18 метров в секунду. Основное направление ветра — восточное и юго-восточное, его средняя скорость составит 7–12 метров в секунду. Предупреждение было выпущено 10 июля, желтый уровень означает потенциальную опасность для здоровья и транспорта. Власти рекомендуют жителям ограничить время пребывания на улице, плотно закрывать окна и не парковать автомобили под деревьями и слабо закрепленными конструкциями. Также в экстренных службах подчеркнули: при ухудшении видимости на дорогах необходимо снизить скорость и избегать резких маневров. По предварительным прогнозам, буря должна закончиться к вечеру того же дня.

Privet-Rostov.ru » В России и мире » Секретный рецепт: Котлеты в йогуртовом соусе, которые заставят каждого облизать пальцы